Белковая диета: избавляемся от лишних килограммов

Белковая диета для похудения очень популярна сегодня. Она дает быстрый устойчивый результат. На ней не придется голодать. Поэтому она подходит для спортсменов, людей, ведущих активный образ жизни, сопряженный с физическими нагрузками.

Механизм работы белково – овощной диеты

Белково овощная диета для похудения разработана с учетом суточных потребностей организма для полноценного функционирования всех систем и органов.

Механизм работы белково – овощной диеты

Ученые доказали, что жировые отложения накапливаются из неизрасходованных углеводов. Суть белково овощной диеты заключается в ограничении поступления углеводов и жиров. При разумном чередовании белковых продуктов с овощами облегчается работа пищеварительной системы.

Механизм работы белково – овощной диеты
Механизм работы белково – овощной диеты

В ограничении поступления углеводов и жиров заключается суть белково овощной диеты

Механизм работы белково – овощной диеты
Механизм работы белково – овощной диеты

Белки, входящие в состав диеты необходимы для строительства мышечного каркаса. Энергию организм при отсутствии поступлений извне липидов, углеводов получает путем расщепления подкожных жировых запасов.

Механизм работы белково – овощной диеты
Механизм работы белково – овощной диеты

Диета основана на:

Механизм работы белково – овощной диеты
Механизм работы белково – овощной диеты
  • чередовании белковых продуктов и овощной продукции;
  • умеренном ограничении калорийности пищи;
  • исключении соли, сахара и быстрых углеводов.
Механизм работы белково – овощной диеты
Механизм работы белково – овощной диеты

Худеть получается быстро, без голода и ограничений вкусовых пристрастий. Путем превращения запасенных организмом жиров в энергию, похудение проходит легко, с параллельным улучшением мышечного рельефа, контуров тела.

Механизм работы белково – овощной диеты

Белковая и углеводная диеты

Как работает белковая диета

Белковая диета обеспечивает стабильное и быстрое похудение. Как работает белковая диета? Она сокращает до минимума или полностью исключает из рациона углеводы. Углеводы — главные поставщики энергии в наш организм. Благодаря углеводам мы можем заниматься активными физическими упражнениями.

Если же ты двигаешь мало, нерастраченные углеводы откладываются в виде лишних килограммов. Сокращая потребление углеводов, ты заставляешь свой организм черпать энергию из жировых отложений. Даже если ты не изменишь привычный ритм жизни, белковая диета даст положительный результат.

Низкоуглеводная диета принесет результаты после двух недель (потеря веса в среднем составит 3 кг), а строгая безуглеводная диета даст отвес уже через неделю.

Белковая диета стоит на двух столпах: рыба и мясо. Это главные белковые продукты, на которых основывается белковая диета. Количество фруктов, овощей и круп зависит от того, какой вид белковой диеты ты выберешь — низкоуглеводную или безуглеводную.

Твое меню должно состоять из следующих продуктов: яйца, мясо (кроме жирной свинины), рыба и морепродукты, мясо птицы, цитрусовые, творог, твердые сорта сыра, орехи и семечки. Подсолнечные семечки особенно важны в белковой диете: они богаты жирами, которые необходимы организму в ограниченном количестве. Полное отсутствие жиров в рационе может ухудшить состояние волос и кожи.

Внимание!

Из овощей богаты белком томаты, капуста и баклажаны. Если ты допускаешь некоторое количество углеводов, то пусть это будут овощи (кабачки, тыква, морковь) и крупы (чечевица, гречка).

Белковая диета рекомендует полностью исключить из рациона хлеб, картофель, сладкие фрукты, кукурузу и сахар.

Углеводная диета

Углеводная диета работает по принципу потребления определенного количества калорий в сутки. Это число зависит от образа жизни, возраста и твоих параметров. Как правило, девушкам в возрасте от 20 до 30 лет, ведущим умеренно активный образ жизни, можно потреблять 1200−1500 ккал в сутки. Если же ты не занимаешься спортом, количество калорий можно смело сократить до 1000.

Если ты привыкла проводить досуг в тренажерном зале, то даже 1500 ккал в день тебе может быть недостаточно. Рассчитать количество калорий, необходимых именно тебе, поможет наш калькулятор калорий.

Белковая и углеводная диеты

Если ты хочешь похудеть, ты должна постепенно сокращать количество потребляемых калорий в день до тех пор, пока тебе будет комфортно соблюдать углеводную диету для похудения без ухудшения самочувствия.

Сложные углеводы и простые углеводы

Углеводная диета разрешает потреблять не все углеводы. Углеводы делятся на две группы: сложные, или комплексные, и простые. Сложные углеводы долго расщепляются и медленно увеличивают уровень сахара в крови, энергии хватит на несколько часов. Сложные углеводы — это овощи, зерновой хлеб, макароны из муки грубого помола, гречка и бобовые.

Простые углеводы очень быстро перерабатываются организмом, не успев пойти на пользу, и откладываются в виде жира. Первое место по вредности занимает сахар и сахаросодержащие продукты: сладкие фрукты, мед. Также не рекомендуется к употреблению молоко, йогурты с добавками и молочные десерты.

Углеводная диета не запрещает белки вовсе, особенно если ты занимаешься спортом. Белки участвуют в строении мышечной массы и повышают упругость кожи.

Белково-углеводная диета

Белково-углеводная диета — это, в сущности, просто правильное питание. Белково-углеводная диета (или диета углеводно-белкового чередования) включает в себя продукты, богатые и углеводами, и белками, но не все подряд и не в любом количестве.

Потребляй больше белков, акцент на углеводы делай утром. Съедай на завтрак то, что даст тебе энергии на целый день, а из ужина полностью исключи углеводную пищу. Питайся дробно, маленькими порциями и не переедай.

Читайте также:  Голодание на воде. Выход из голодания. Голодание на воде: отзывы

Твой организм способен делать только жировые запасы, но обеспечить себя силами впрок ему не под силу. Как похудеть на диете по группе крови.

Правильно составить свое меню тебе поможет наша таблица, где указана калорийность продуктов и их состав.

Что нужно кушать на белковой диете

В борьбе с избыточным весом помогут следующие продукты:

  • птица (куриная грудка, индюшатина);
  • телятина, нежирная баранина, крольчатина;
  • фрукты (цитрусовые, яблоки, гранат);
  • белая рыба, горбуша, лосось;
  • куриные яйца (желтки выбрасываем, кушаем белок);
  • обезжиренные молочные продукты, сыр;
  • овощи (бобовые, грибы, кабачки, морковь, помидор, огурец);
  • крупы (гречневая, овсяная, рисовая, пшеничная).

Диетологи составили для тебя примерный рацион: «Белковая диета – меню на неделю». С его помощью за 7 дней сбросишь несколько килограмм.

Каждый завтрак разнообразь отварным мясом птицы или говядины, творогом не более 150 г. Запивай несладким зеленым чаем или стаканом обезжиренного молока. Чтобы было сытно, съешь ржаную гренку. Балую себя тертой морковкой с яблоками или 2 штучками галетного печенья.

На обед хорошо подкрепись, но в пределах нормы. Приготовь филе рыбы или мяса 200 г, заменить можно крупами без соли и масла. Обязательный компонент – овощной салатик с двумя ложками растительного масла. Рассчитывай еду так, чтобы крупы + мясо не превышали 300 г за один прием. Запивай соками или чаем.

Ужинаем примерно также. Отварное мясо или рыба не более 200 г и фруктовый/овощной салат – 100 г. Запиваем водой или несладким чаем, стаканом сока.

Примерное меню для похудения

Лучше всего переносится смешанное меню, когда в одном приеме пищи сочетаются и белки, и овощи. Примерное допустимое меню выглядит таким образом:

  • Завтрак состоит из 100 г творога с нулевой жирностью, а также овощей – огурца или болгарского перца. Завершить прием пищи можно чашечкой несладкого чая или отвара мяты.
  • Перекус до обеда включает в себя натуральный йогурт без ароматизаторов и добавок.
  • На обед можно приготовить большую миску салата, состоящую из свежих овощей и зелени: помидоров, болгарского перца, огурцов и укропа. В виде заправки использовать 1-2 столовые ложки растительного рафинированного масла или натуральный йогурт. Отвар шиповника станет прекрасным завершением здорового и питательного обеда.
  • В послеобеденный перекус можно съесть 100 грамм отварной нежирной рыбы или мяса и один свежий огурец.
  • Завершит день легкий ужин, состоящий из обезжиренного творога и одного помидора. Перед сном допускается чашка несладкого зеленого чая.

Что можно, а что нельзя есть?

Продукты для белковой диеты не должны содержать больших доз углеводов. Придется отказаться от свинины, сала, сахаров, сладких фруктов, картофеля, кукурузы, соков, лимонадов, мучных и кондитерских изделий, жареной и копченой еды.

Внимание! Нужно составлять меню на основе протеиновой пищи животного и растительного происхождения.

Yoo GO Мармелад с малиной и шиповником, 90 г Фиточай «Бэлэн амин — Легкое дыхание» Yoo GO Смесь для напитка Young&beauty (Красота и молодость) Лесные ягоды 5*10 г В составе разрешенных продуктов преобладают протеины, но присутствуют и жиры с углеводами. Также их можно и нужно получать из цельнозерновых каш (есть по чуть-чуть), несладких фруктов, ягод, овощей без крахмала.

Список разрешенных продуктов и количественное содержание в них протеина можно узнать из таблицы:

Продукт

Белок в 100 г, (г)

Продукт

Белок в 100 г, (г)

Баклажаны

2

Протеиновый порошок (1 м. л.)

20

Шампиньоны

4

Соевое мясо

50

Горох

22

Рис

7

Грецкий орех

13

Семена подсолнечника

27

Нут

20

Тофу

8

Кефир

3

Чечевица

20

Овсяная каша

12

Фасоль

6

Говядина

19

Камбала

17

Говяжья печень

17

Куриное филе

21

Крольчатина

33

Яйца

3

Палтус

23

Минтай

16

Семга

21

Тунец

23

Творог

18

Лосось

20

Телятина

20

Цыпленок

БАД «Фиточай Курил сай — Курильский чай», зеленая упаковка БАД «Фиточай Уян Номо — Гибкий лук», зеленая упаковка БАД «Фиточай Аминай Эм — Трава жизни», зеленая упаковка 18

Первые разгрузочные дни

В рационе разгрузочных дней должен присутствовать кефир. Частота потреблений – не больше четырех раз за сутки (по 250 мл). Жирность продукта не должна превышать 0,5%.

К концу дня можно съесть кусочек ржаного хлеба и запить его стаканом консервированного томатного сока.

Читайте также:  4 эффективных упражнения для похудения дома

Белковые дни

  • Завтрак: 100 г ржаного хлеба, крепкий черный кофе (исключается сахар и молоко), одна столовая ложка меда.
  • Обед: мелко нарезанные для салата свежие овощи, 150 грамм отварной речной рыбы или же 100 грамм отварного мяса, 250-300 грамм обезжиренного куриного бульона, тушеные овощи с добавлением одной чайной ложки масла, хлеб.
  • Полдник: чай с травами и медом либо зеленый чай.
  • Ужин: 100 грамм нежирного сыра, один стакан кефира (обезжиренного), два вареных яйца, немного хлеба.

Огромное разнообразие блюд, допустимых на диете, порадует даже взыскательного гурмана

Фруктово-овощные дни

  • Утренний прием пищи: два любых фрукта. Это может быть яблоко и апельсин или же банан и апельсин, яблоко и банан. Пару могут составлять также абрикосы, мандарины, нектарины и персики, сливы. Не рекомендуется отдавать предпочтение манго и грушам.
  • Обед: овощное рагу (исключающее свеклу, картофель и морковь), овощной суп (также без картофеля), винегрет с добавлением одной ч. ложки масла, небольшой кусочек хлеба, морсы (из клюквы или же брусники).
  • Полдник: чашка чая, два овоща (огурец + морковь, помидор + огурец).
  • Ужин: салат из овощей (кроме картошки, свеклы, моркови), хлеб из отрубей, чай с одной ч. л. цветочного меда.

Фруктово-белковая диета: кг за дней

Ольга Натолина

TS/

Фруктово-белковая диета обещает уменьшение веса до 5 килограмм за 5 дней. Звучит заманчиво, не правда ли? Придерживаясь этой диеты, вы не будете изнывать от чувства голода, и не нанесете вред здоровью, как при других экспресс-диетах.

Придерживаясь фруктово-белковой диеты, следует есть только белковую пищу, чередуя ее с фруктами. Пища, содержащая жиры и углеводы, исключается из рациона на все время диеты. Поэтому даже никаких соусов и приправ (не говоря уже о гарнирах) добавлять в блюдо из белковых продуктов нельзя. Даже количество соли нужно свети к минимуму.

Строится питание следующим образом. За один прием белковой пищи вы съедаете не более 200 грамм белка, и один-два фрукта за следующий прием пищи. При этом обязательно пейте в день два литра воды.

Главное правило фруктово-белковой диеты: есть белки и фрукты надо в разные приемы пищи. Например, на завтрак белок, на обед фрукты.

И потом опять протеиновые продукты — на ужин, не добавляя никаких углеводных продуктов на гарнир, и никакого хлеба.

В фруктово-белковую диету заложен принцип раздельного питания, и ограничения потребления высокоуглеводной пищи. Что и приводит к похудению. Но именно, потому, что пища должна быть низкоуглеводной, фрукты можно есть не все.

Например, строго запрещены сухофрукты, бананы, виноград. Еще одно важное правило в фруктово-белковой диете — это прием пищи через каждые два с половиной часа.

Таким образом кушать вы будете в день 6 раз, но обязательно — небольшими порциями.

Какие продукты выбрать?

Для меню вы можете брать следующие белковые продукты: творог не жирный, яйца, мясо, рыбу, куриные грудки, приготовленные на пару, без оливкового и другого масла, нежирные сыры. Из фруктов ешьте яблоки, цитрусовые, ананас, киви.

Но, ни в коем случае, не начинайте питаться сладкими фруктами. Исключите абрикосы, груши, хурму. Во время фруктово-белковой диеты пейте минеральную воду, чай и травяные настои без добавления сахара.

Исключите кофе и газированные сладкие напитки, лимонады, соки, алкоголь.

Во время фруктово-белковой диеты начинайте свой день со стакана воды. Она запустит процесс очищения желудочно-кишечного тракта. Завтрак в фруктово-белковой диете — главный прием пищи, поэтому завтракайте белковыми продуктами. Если, вы испытываете чувство голода, и не можете ждать два с половиной часа до следующего приема пищи, то съешьте еще фрукт. Чувство голода терпеть не нужно.

Преимущества фруктово-белковой диеты

Плюсы фруктово-белковой диеты:

  • Такие фрукты как апельсин и ананас способствуют выводу токсинов из организма, плюс вы получаете витамины в натуральном выражении, кроме того вам не надо употреблять пищевые добавки, чтобы компенсировать недостаток клетчатки.
  • Клетчатка, которой богаты яблоки и цитрусовые, благоприятно влияет на кожу, уменьшает проблему целлюлита, и хорошо влияет на цвет лица.
  • Это простая, вкусная диета, в которой не нужно планировать сложный рацион и подсчитывать калории.

Эта легкая диета будет хорошим помощником, если вы хотите быстро потерять от 3 до 5 килограммов, например, перед отпуском. Ее хорошо сочетать с простыми физическими упражнениями, чтобы запустить метаболизм.

Например, делайте приседания 20 в день, и качайте пресс 30 раз утром. А также добавьте пешие прогулки, хотя бы 30 минут в день. И вы увидите быстрый положительный результат, в виде потери желаемых килограммов.

Читайте также:  Как похудеть на 5 кг за 2 недели в домашних условиях

Фруктово-белковая диета легко переносится организмом, вы не будете испытывать чувство голода. Но диета не подходит людям страдающим заболеваниями желудка или кишечника. А так же тем, у кого есть аллергия на цитрусовые.

Примерное меню фруктово-белковой диеты

Меню фруктово-белковой диеты может выглядеть так:

  • Первый прием пищи, после того как вы проснулись: 2 вареных яйца.
  • Через два часа и тридцать минут: 1 грейпфрут 1.
  • Еще через два с половиной часа: мясо вареное 200 г.
  • Затем, через два с половиной часа: яблоки 2 шт.
  • Через два с половиной часа: рыба на пару 200 г.
  • Через два с половиной часа: апельсин 1 шт.

Таким образом, вы питаетесь в день 6 раз, небольшими порциями через каждые два с половиной часа.

Если вы хотите похудеть больше чем, на 3-5 килограмм, вы можете проводить такие пятидневные циклы, делая между ними перерыв в две недели. Или увеличить один цикл до 10 дней, но не более.

Но, прежде чем сесть на фруктово-белковую диету, пройдите консультацию у врача, чтобы исключить возможность заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Эта диета однозначно противопоказана людям с хроническими заболеваниями, беременным и кормящим женщинам, а также подросткам и детям.

Советы для повышения эффективности белковой диеты

Чтобы похудение проходило эффективнее, помимо соблюдения рекомендованного рациона важно придерживаться некоторых правил:

1. Отслеживать состояние здоровья:

  • пройти полное медицинское обследование с целью выявления противопоказаний к белковой диете;
  • заручиться рекомендациями диетолога;
  • при ухудшении самочувствия прекратить ограничения.

2. Организовать пищевые привычки:

  • составить меню на 3-4, 14 дней или другое запланированное время;
  • чтобы перестроить организм на новое питание рекомендуется принимать пищу каждый день в одно и то же время;
  • количество поступающих калорий должно быть меньше, чем расход энергии за день;
  • соблюдать питьевой режим;
  • рекомендуется отдать предпочтение в приготовлении блюд на пару, либо отваривать, тушить или запекать ингредиенты.

3. Вести здоровый образ жизни:

  • высыпаться (сон не менее 8 часов в день);
  • чаще бывать на свежем воздухе;
  • заниматься спортом в домашних условиях или специализированных залах;
  • отказаться от вредных привычек.

Перечисленные нюансы тесно взаимосвязаны друг с другом. К примеру, если не высыпаться, то организм не успеет восстановиться и не сможет выдерживать нагрузку диеты. Кроме того, похудение проходит заметно хуже, когда сна недостаточно.

Составление меню – организационный момент, который не позволит срываться с намеченного плана питания.

Пищевые макронутриенты

Все пищевые продукты делятся на макро- и микронутриенты. Макронутриенты нужны организму для поддержания его функций каждый день в больших количествах. Речь идет о сотнях граммов. Это белки, жиры, углеводы.

Меню белковой диеты должно быть рассчитано на большее количество дней, желательно на две недели или даже на месяц, по самочувствию.

Микронутриенты также необходимы, но выполняют узконаправленные задачи. Потребность в них измеряется в миллиграммах. Это витамины, микроэлементы.

Пищевые макронутриенты

Белок есть в продуктах животного и растительного происхождения. Организм человека все же лучше усваивает животный белок – на 98%. А растительный белок дольше усваивается, максимум на 80%, но его преимущество в том, что он не содержит вредных жиров.

Белок животного происхождения, усваивается быстро, является очень ценной составляющей питания, потому что содержит необходимые нам аминокислоты. В растительной пище их нет.

Примерное меню фруктово-белковой диеты

Меню фруктово-белковой диеты может выглядеть так:

  • Первый прием пищи, после того как вы проснулись: 2 вареных яйца.
  • Через два часа и тридцать минут: 1 грейпфрут 1.
  • Еще через два с половиной часа: мясо вареное 200 г.
  • Затем, через два с половиной часа: яблоки 2 шт.
  • Через два с половиной часа: рыба на пару 200 г.
  • Через два с половиной часа: апельсин 1 шт.

Таким образом, вы питаетесь в день 6 раз, небольшими порциями через каждые два с половиной часа.

Если вы хотите похудеть больше чем, на 3-5 килограмм, вы можете проводить такие пятидневные циклы, делая между ними перерыв в две недели. Или увеличить один цикл до 10 дней, но не более. Но, прежде чем сесть на фруктово-белковую диету, пройдите консультацию у врача, чтобы исключить возможность заболеваний желудочно-кишечного тракта. Эта диета однозначно противопоказана людям с хроническими заболеваниями, беременным и кормящим женщинам, а также подросткам и детям.