Готовим роллы: легкие рецепты японских блюд

Нынче диетологам удалось придумать огромное множество диет для того, чтобы сбрасывать лишние килограммы и при этом вкусно питаться. Суши диета – относительно новая методика для похудения, которая подойдет ярым любительницам японской кухни.

Считаются ли роллы правильной пищей

На вопрос о том, можно ли роллы на ПП, однозначно ответить нельзя. Это блюдо по составу продуктов может сильно отличаться.

Нельзя сравнивать покупные роллы из кафе или магазина, сделанные из вредных продуктов и залитые жирным соусом, с домашними. Ведь дома можно приготовить это блюдо из качественных ингредиентов. Это позволит не нарушать правил здорового питания.

Если дома сделать правильные роллы не получается, то тогда в заведении нужно заказывать суши маки, в которых есть только нори, рис и полезная начинка. Ни в коем случае нельзя назвать полезным продукт с большим количеством жирного соуса или майонеза.

Стоит отметить, что если вы хотите сбросить лишний вес, то тогда не стоит злоупотреблять соевым соусом, а лучше вообще от него отказаться. Большое количество соли в его составе приведет к отекам и ухудшению метаболизма, что плохо отразится на вашем весе и самочувствии.

Конечно же, роллы из хороших и качественных продуктов являются здоровой пищей, особенно, если сравнивать их с каким-либо фаст-фудом или покупными тортами и пирожными. Однако слишком часто позволять себе такое не стоит, а при употреблении нужно ограничиваться разумными порциями. Также не стоит устраивать себе такой ужин, поскольку большое количество углеводов из риса обязательно осядет у вас на боках.

Эффективность суши диеты

Всем давно известно, что жители Японии признанные долгожители. Японские женщины в большинстве обладают тонкой талией, красивыми волосами и безупречной кожей во многом благодаря рациону питания, который состоит в основном из риса и морепродуктов.

Эффективна суши диета для похудения потому, что суши является низкокалорийным продуктом, который надолго насыщает и обогащает организм всеми витаминами и микроэлементами. В многочисленных положительных отзывах утверждается, что если пошагово следовать схеме питания, то за неделю такой диеты можно сбросить от 3 до 5 килограмм.

Кроме всего этого, эффективна диета на роллах и суши потому, что не нужно изнурять себя голоданием или есть один зеленый салат. Питаясь вкусно и не ощущая голода, на такой диете можно просидеть некоторое время без срывов, постоянного чувства голода и дискомфорта.

Чем полезны суши

Всем известно, что суши готовят из риса, рыбы, овощей и морепродуктов. Такой состав обеспечивает организм всеми нужными веществами, поэтому придерживаться кратковременной диеты на этом продукте очень полезно. Рассмотрим пользу каждого компонента в отдельности:

  • Рис содержит сложные углеводы, дающие энергию и клетчатку, улучшающую пищеварение. Также в нем присутствует витамин В, положительно влияющий на состояние кожи и волос, укрепляет нервную систему. Калий, цинк, кальций, фосфор, железо, йод- это не полный список необходимых микроэлементов, которые присутствуют в рисе. Еще рис удаляет шлаки и очищает организм.
  • Морепродукты и рыба богаты на Омега-3 кислоты и легкоусвояемые белки. Такое сочетание положительно влияет на сердечнососудистую систему, сокращает риск образования тромбов, улучшает мозговое кровообращение и общее физическое состояние.
  • Нори полезна тем, что в ней присутствует большое количество йода. Йод повышает умственную активность и показан при заболеваниях щитовидной железы. Также, нори содержит витамины D, B, A и минералы железо и кальций.
  • Огурец- просто кладезь микроэлементов и витаминов. Кроме витаминов В-группы, в нем присутствуют витамины А, РР, Е. Микроэлементы железо, цинк, калий, магний и фосфор помогают улучшить самочувствие и сопротивляемость организма негативным факторам.
  • Васаби- дезинфицирует организм и содержит витамин С, который повышает иммунитет.
  • Авокадо славится тем, что нормализует холестерин в крови и имеет свойство антиоксиданта.
Читайте также:  Как сбросить лишний вес мужчине в домашних условиях

Примерное меню суши-диеты

Преимуществом такого питания является возможность комбинировать роллы с разными начинками, японскими салатами и мисо супами, поэтому надоест такая суши диета не скоро. Лучше всего суши при похудении готовить самостоятельно, тогда вы сможете быть уверенны в свежести ингредиентов и легко сможете подсчитать калорийность продукта.

  • Завтрак: 6 роллов с любой начинкой и салат из водорослей.
  • Обед: мисо суп и 4 ролла Филадельфия.
  • Ужин: 5-7 овощных роллов.

Главное помнить, что суши во время диеты следует употреблять максимально низкокалорийные.

роллы это диетическая еда или нет, какие кушать во время похудения

Проведем сравнение. В обычном чизбургере содержание подобных жиров равняется 16 граммам. Таким образом, любителям фаст-фуда действительно полезно употреблять роллы. Кроме того, современные вариации японского блюда включают в себя такие разновидности роллов и суш, как диетические.

Можно ли есть роллы и суши на диете, их калорийность и польза при снижении веса

Не все роллы содержат одинаковое количество калорий. Многое зависит от ингредиентов и способа приготовления блюда. Диетические роллы из рисовой бумаги, вегетарианские роллы, овощные и с добавлением миди — все они способствуют похудению и могут быть включены в состав диетического питания. Рассмотрим состав низкокалорийных ролл подробнее. По своему составу и способу приготовления суши не сильно отличаются от ролл. Поэтому рассмотрим несколько простых рецептов диетических суш в домашних условиях.

Еще одним вариантом диетических суш по праву можно считать суши с омлетом. Приготовить такое блюдо в домашних условиях очень просто. Для этого вам потребуется:. Вы можете изменять ингредиенты для приготовления суш на свое усмотрение.

Несмотря на пользу и низкую калорийность употреблять такие блюда как суши и роллы нужно правильно. В таблице представлено приблизительное меню на пять дней и рекомендуемое количество употребления роллов для желающих похудеть:. Как видите, употреблять роллы при похудении можно, но лучше придерживаться определенного рациона. Соблюдая его, вы сможете быстро избавиться от лишних сантиметров, не отказываясь от любимого лакомства.

Содержание 1 Что в составе?

Роллы – это диетическая еда или нет

Поделитесь статьей в соц. Задать Вопрос Диетологу. Шелех Марина Юрьевна. Особенно это касается низкокалорийных изделий, так как они стимулируют процесс похудения. Положительный эффект правильно приготовленных ролов при похудении обусловлено следующими фактами:. Роллы способны дать эффект при похудении только в том случае, если будут потребляться в ограниченном количестве и правильно готовиться. На диете допускается сидеть не более 3 дней.

Во время диеты можно есть разнообразные виды лакомства. Лучшие при похудении те блюда, которые приготовлены самостоятельно. В этом случае человек самостоятельно сможет проконтролировать качество ингредиентов и подсчитать приблизительную калорийность. Для приготовления лакомства требуются следующие ингредиенты: г форели, 50 г мягкого сыра, лист нори, горсть кунжута.

Калорийность блюда составляет всего ккал на г. Вместо риса в него добавляют омлет, испеченный на сухой сковороде. Лист нори расстилают на доске. Сверху на него выкладывают обжаренный омлет, так чтобы края водоросли оставались открытыми.

Это упрощает процесс сворачивания нори в рулет. На омлет выкладывают тонкие полоски огурца, авокадо, творог. Края водоросли смазывают водой и с помощью специального коврика скручивают рулетом. Лист разрезают на 8 равных частей, на каждую из которых сверху выкладывают пласт рыбы.

Давайте разбираться! Разумеется, нет. Для этого вам понадобится:. Это идеальный вариант, если вам нужно приготовить диетическое блюдо. Для приготовления этого блюда вам понадобится:.

Подают блюдо на листьях салата с имбирем. Вариант блюда идеально подходит для отдыха на даче и для завтрака. В процессе его создания используются: диетические хлебцы, твороженный сыр г , слабосоленая рыба г , свежий огурец. Перед приготовлением блюда хлебцы размягчают и смазывают твороженным сыром. Заготовки выкладывают на тарелку и убирают в холодильник на 12 часов. Утром размягченные хлебцы еще раз смазывают творогом и заполняют начинкой: ломтиками красной рыбы и огурцами.

Читайте также:  Причины лишнего веса

Получившийся бутерброд сворачивают в трубочку и прокалывают зуботычкой.

Варианты начинки можно варьировать по усмотрению. Приемлемые для использования овощи — помидоры, болгарский перец, свежая морковь, салатные листья. Подаваемый к роллам соевый соус при диете лучше замени

О пользе

Датой рождения суши принято считать XVII в., хотя вариации на тему риса и рыбы в Южной Азии возникли еще в VII в. Но именно Японии принадлежит авторство рецепта, которым по сегодняшний день пользуются шеф-повара ресторанов во всем мире.

Рис, смешанный со специальным соусом, нори, рыба и морепродукты, овощи – ингредиенты для роллов незамысловатые, но в сочетании они образуют настоящий кулинарный шедевр.

К суши нельзя относиться равнодушно. Кто-то полагает, что такая пища – не для славянского желудка, другой и дня без роллов прожить не может. А если этому другому вдруг экстренно нужно похудеть, его терзает закономерный вопрос: какие суши можно есть? Верно, отказываться от них нет смысла.

    Рис – источник сложных углеводов, которые обеспечивают организм энергией, насыщают на длительное время. После посещения японского ресторана чувство сытости еще долго не прощается с организмом. И все благодаря рису.

Есть суши на диете – не просто можно, а нужно, если ваш желудок благодарно воспринимает такую экзотическую пищу.

Но рекомендации для поедания роллов имеются. Диета и праздник желудка – это разные смысловые категории.

Суши для похудения: варианты меню на дня и правила питания ^

Правила японской диеты на суши легко запомнить. Главное, употреблять блюдо небольшими порция и использовать японские палочки. Кроме суши, разрешено кушать другие японские блюда, а именно, различные салаты, сашими или мисо-супы.

Диета суши-роллы нравится худеющим тем, что в японской кухне очень много новых и очень необычных рецептов, а различные суши и роллы можно есть на протяжении дня, и они не смогут даже надоесть. Чтобы похудение приносило удовольствие и пользу, кроме них, нужно кушать свежие фрукты и овощи.

Можно выбирать любые варианты завтраков, обедов или ужинов. Представленное меню не является окончательным, его можно изменять, а блюда комбинировать. В среднем, в сутки необходимо потреблять 1200 кКал.

Примерные варианты завтраков

  • 2 — 3 любимых фрукта.
  • Пара фруктов и порция обезжиренного творога.
  • Салат, приготовленный из водорослей, японский омлет.
  • Отварной японский рис с водорослями, приправленный соевым соусом.
Суши для похудения: варианты меню на дня и правила питания ^

Рекомендуемые обеды

Суши для похудения: варианты меню на дня и правила питания ^
Суши для похудения: варианты меню на дня и правила питания ^
Суши для похудения: варианты меню на дня и правила питания ^

Проверьте, какой у вас % жира в организме, ИМТ и другие важные параметрыРост смВес кгТалия смШея смБедра смПолмужчинаженщинаУровень активностисидячийумеренная деятельностьактивная деятельностьСбросСчитать

Суши для похудения: варианты меню на дня и правила питания ^
Суши для похудения: варианты меню на дня и правила питания ^
Суши для похудения: варианты меню на дня и правила питания ^
  • 6 роллов любых видов.
  • Салат и отварная рыба.
  • Мисо-суп и легкий японский салат или 4 ролла.
  • Лососевый мисо-суп и стакан свежевыжатого сока.
Суши для похудения: варианты меню на дня и правила питания ^

Популярные рецепты ^

Приведем несколько полезных и вкусных рецептов, которые помогут сделать диетические питание более разнообразным.

Ролл «Фидельфия»

Данная разновидность роллов считается одной из наиболее популярных и любимых. Блюдо можно заказать в ресторане, а можно приготовить дома.

  • Для приготовления понадобятся такие ингредиенты: 100г специального риса для суши, 50г мягкого сыра, 100 г лосося, нори, немного васаби и имбирь по вкусу для украшения, соевый соус.
  • Лист нори нужно разрезать пополам, положить его на специальный коврик для суши, выложить нужное количество готового риса и распределить тонким слоем по нори, оставив около 1 см свободного места с широкого края.
  • Нори необходимо перевернуть «рисом вниз» и на водоросли выложить мягкий сыр, свернуть ролл, разрезать на кусочки, положить сверху ломтики лосося посыпать кунжутом.
  • Перед подачей роллы украшают васаби и поливают соевым соусом.

Мисо-суп с лососем

Это японское блюдо очень быстро и легко готовить.

  • Необходимые продукты: упаковка мисо-пасты, 10 г сухих водорослей «Вакме», 200 г лосося, ложка соевого соуса.
  • Во-первых, необходимо сварить рыбный бульон из хребта лосося.
  • В это время пасту нужно выложить в тарелку и добавить пару ложек бульона, затем высыпать ее в кастрюлю к бульону, добавить соевый соус.
  • Рыбу необходимо порезать, добавить в суп, отправить туда же водоросли и довести до кипения.
  • Данное блюдо лучше подавать с зеленым луком.
Читайте также:  Как похудеть, пока вы дома: диета slow-carb

Салат Чука

Это блюдо разнообразит ваш рацион и приятно удивит худеющих своим необычным вкусом.

  • Для его приготовления необходимы: 400 г морских маринованных водорослей, 3 ст.л. кунжута, 2 ч.л. крахмала, 2 ч.л лимонного сока, 1 ч.л. соевого соуса, перец чили по вкусу.
  • Вначале соевый соус необходимо смешать с четвертью стакана чистой воды и поставить на огонь, пока соус не загустеет.
  • В это время крахмал необходимо развести в таком же количестве воды и полученную смесь добавить к соусу.
  • Туда же нужно добавить остальные ингредиенты.
  • Водоросли необходимо залить соусом и дать салату настояться пару часов.

Советуем также ознакомиться со статьей Зигзаг диета.  

Какие суши полезны на диете

Для использования на диете рекомендуются суши, приготовленные из бурого риса, так как у этого продукта сравнительно низкий гликемический индекс. Именно поэтому бурый рис не может стать причиной прибавления веса.

Не советуется употребление роллов и суши с начинкой из копченой и очень жирной рыбы. Полезными считаются роллы с тунцом и горбушей. Из морепродуктов предпочтение следует отдавать креветкам и крабовому мясу.

Нужно категорически отказаться от использования суши и роллов с майонезом и сливочным сыром, советуется избегать употребления васаби, соевого соуса и имбиря. Если вкус соевого соуса очень нравится, употреблять его следует, разбавляя водой. Заменить соевый соус также можно лимонным соком, который полезнее при похудении.

Роллы – это диетическая еда или нет

Диетологи не считают роллы едой, полезной для фигуры. Особенно это правило относится к блюдам, сделанным в кафе или ресторанах. Ведь они, как правило, не имеют ничего общего с традиционной японской кухней.

Любимые виды деликатеса «Калифорния», «Филадельфия» зачастую содержат большое количество соусов и различных обжаренных компонентов, которые добавляют блюду до 200 ккал на 100 г.

Роллы – это диетическая еда или нет

Одна порция такого блюда по энергетической ценности сравнима с большим бургером, съеденным в «Макдоналдсе». По этой причине суши и роллы, приготовленные в России и европейских странах, отнести к диетической еде, как правило, нельзя.

Что такое роллы

Не очень толстые продолговатые рулетики из листов водорослей (нори – основа закуски), внутри которых равномерно разложен отварной рис, сырая морская рыба (или другие морепродукты), а также мягкий сыр и овощи, называются роллами. Скручиваются они при помощи специальной бамбуковой циновки, чем немного отличаются от традиционных суши, которые готовятся только руками. Традиционные приправы, придающие вкусу рисовых рулетиков пикантные интересные нотки – соевый соус, зеленая японская горчица васаби, маринованный имбирь.

  • Тыква — польза и вред для организма. Полезные рецепты приготовления тыквенного овоща
  • Диоксидин в нос
  • К чему снится беременность своя женщинам

Можно ли роллы при правильном питании

Конечно, если не вникать в суть, то роллы при правильном питании служат чуть ли не образцовым блюдом, сочетая в себе все необходимые нутриенты. Но при более близком рассмотрении, это оказывается совсем не так. Можно ли есть роллы при правильном питании? Можно, но очень редко. Иногда ведь нужно себя побаловать. Один раз в две-три недели будет достаточно.

Можно ли роллы при правильном питании

Что касается роллов при диете, то здесь мы все же рекомендуем воздержаться от употребления столь калорийного блюда. Можно ли есть роллы на диете? Нет. Если с правильным питанием их можно хоть как-то связать, то с периодом активного похудения они никак не сочетаются. Дело, конечно, ваше. Кто-то и тортик себе на диете позволяет. И хотя роллы совсем не торт, так как многие не умеют вовремя остановиться, калорий вы можете съесть намного больше.