Со здоровьем никаких хлопот, если дома есть куркума и мед

В последние годы сразу несколько исследовательских университетов обратили внимание на куркуму (индийский шафран) и ее полезные свойства. Широко распространена в Азии (особенно в Индии) и некоторых регионах Африки. В индийском языке слово означает святой порошок.

Куркума – что это такое?

Куркума относится к группе имбирных растений, которые распространены в Индии. Еще в ряде теплых стран выращивают это растение, для того чтобы изготовить вкуснейшую пряность. В природе насчитывается огромное количество различных сортов куркумы, но в пищу можно употреблять всего лишь четыре вида. В лечебных целях используются только корневища и стебли куркумы. Приправу также готовят из этих частей растения, которые в результате обработки измельчают до порошкообразного состояния.

Чем же так богата куркума? Полезные свойства этого растения изучались довольно длительное время. В результате научных исследований и экспериментов было установлено, что в корневищах и стеблевых отростках куркумы содержится огромное количество витаминных веществ, микроэлементов, минералов, в частности:

  • витамины группы В;
  • калий;
  • аскорбиновая кислота;
  • йод;
  • кальций;
  • фосфор.

Разумеется, при добавлении в пищу небольшого количества куркумы в качестве приправы полезных веществ организм практически не получает, поскольку в одной щепотке такой специи содержится микроскопическая доля вышеперечисленных элементов. Но в куркуме есть и другие полезные соединения и вещества, которые делают это растение поистине уникальным и целебным:

  • куркумин;
  • сабинен;
  • спирты терпенового типа;
  • фелландрен;
  • борнеол.

В медицинской практике на протяжении длительного времени специалисты исследовали вышеперечисленные вещества и пришли к выводу о том, что куркума способна бороться с раковыми заболеваниями. Содержащийся в ней куркумин активно борется с пораженными клетками и способствует их гибели. По результатам ряда экспериментов было установлено, что употребление в пищу куркумы не только способствовало отмиранию раковых клеток на начальных стадиях, но и предотвращало развитие болезни в целом.

  • Тмин: полезные свойства и противопоказания
  • Куркума: полезные свойства. Лечение куркумой в медицине

Народные рецепты лечения куркумой

При заболеваниях желудка и ЖКТ, для избавления от метеоризма и диареи: 1 ч. л. порошка куркумы развести в стакане воды. Принимать по ½ стакана до еды.

При ОРЗ и сопутствующих симптомах(гайморит, насморк): промывание носоглотки соленой водой с куркумой (½ ч. л. на 400 мл теплой воды, 1 ч. л. соли). Способствует отхождению слизи и дезинфицирует полость носоглотки.

Если болит горло: приготовить полоскание (½ ч. л. куркумы и ½ ч. л. соли на стакан теплой воды). Снимает боль при глотании, дезинфицирует горло, способствует удалению слизи.

При ожогах: Сделать густую массу из куркумы и сока алоэ, смазать ожог. Снимает боль, обеззараживает рану, способствует её заживлению.

Куркума от крапивницы: Куркума используется как приправа к блюдам – в результате крапивница проходит быстрее.

При астме: В горячем молоке (½ стакана) размешать ½ ч. л. куркумы. Пить натощак 2-3 раза в день. Избавляет от приступов аллергической астмы.

При анемии: ¼ ч. л. куркумы смешивают с медом, принимают натощак. Обеспечит организм суточной нормой железа. Количество пряности можно увеличить до ½ ч. л.

Читайте также:  Сексуальные даосские практики: 10 золотых упражнений

При простудных заболеваниях: рецепт тот же, что и при астме, только количество пряности можно увеличить. Хорошо помогает рассасывание во рту куркумы с медом.

При воспалительных заболеваниях глаз: в ½ литра воды прокипятить 2 ч. л. куркумы. Отвар выпарить до половины первоначального объема, охладить и процедить. Закапывать 3-4 раза в день. Процедура снимает воспаление и дезинфицирует.

При сахарном диабете: приём 500 мг куркумы вместе с 1 таблеткой мумие нормализует уровень сахара в крови.

Для лечения витилиго: взять 250 г куркумы на 4 литра воды и держать на медленном огне 8 часов. После этого выпарить смесь до половины первоначального объема и добавить 300 мг масла горчицы. Готовое масло слить в бутылку из темного стекла. Смазывать светлые пятна дважды в день. Процедура длительная, потребуется не один месяц.

Мне нравится4

Не нравится

От чего помогает

Приготовленную в домашних условиях сладкую пасту с желтой пряностью используют в таких случаях:

  • для повышения гемоглобина, от малокровия и анемии;
  • при простуде и гриппе ввиду ее антибактериальных и противовирусных свойств;
  • для похудения, поскольку паста способна снижать аппетит;
  • от кашля, так как она снимает спазмы, повышает иммунитет;
  • для печени, чтобы активизировать ее работу, очистить от токсинов;
  • против артрита, для лечения суставов ее употребляют внутрь и наружно для уменьшения болевых ощущений;
  • для очищения сосудов, чтобы избавиться от холестериновых бляшек и снизить риск развития сердечных заболеваний;
  • для потенции за счет активизации кровообращения;
  • чтобы предотвратить развитие рака.
От чего помогает

Также существует немало рецептов с этой пастой для красоты волос и кожи, чтобы снять воспаления, улучшить тонус, избавиться от морщин. Подробнее о масках для лица из меда и куркумы читайте по ссылке.

Состав куркумы польза для здоровья

Куркума содержит множество полезных минералов, витаминов, эфирные масла. Но самым полезным является куркумин, который входит в состав этого растения.  Его широко используют в народной медицине и даже приписывают ему способность бороться с онкологическими заболеваниями.

Куркума улучшает пищеварение, очищает организм от шлаков, снимает воспаление кожи, улучшает ее состояние. Успокаивает нервную систему, повышает мышечный тонус и дает заряд бодрости и сил.

Смазанные соком куркумы раны заживают намного быстрее, проходит зуд после укуса насекомых, куркуму используют как противоядие после укуса кобры, лечат простуды, воспаления, нервные расстройства и пр.

Чудодейственные свойства куркумы, заметили косметологи. Она отлично очищает, увлажняет и омолаживает кожу. Множество компаний начали выпускать куркуму в разных видах: в капсулах, в таблетках для профилактики ряда заболеваний и укрепления иммунитета.

Рецепты лечебных средств для суставов

Куркума в рецепты для суставов берётся только свежая: порошок, чей срок годности прошёл, и блюда испортит, и здоровья не прибавит. Использование этой пряности при заболеваниях суставов может быть как наружным, так и внутренним, в зависимости от характера патологии. Для большей действенности специалисты рекомендуют сочетать компрессы с напитками на куркуме. Самый известный из них – золотое молоко.

Почему полезно пить напитки на основе золотистого корня: он способствует нормализации веса, а это очень важно при таких болезнях как артрит и артроз.

Рецепты лечебных средств для суставов

Избыточный вес увеличивает нагрузку на суставы, препятствует быстрейшему излечению. Питьё из куркумы помогает сбросить лишние килограммы, облегчить лечение.

Нередко лишний вес может быть у людей, страдающих диабетом. При правильном подходе в лечении этого заболевания можно добиться положительных результатов. Вспомогательными средствами становятся пряности и специи в составе блюд или напитков. В следующей статье вы узнаете о том, как принимать куркуму от сахарного диабета, и найдёте полезные рецепты.

Читайте также:  Индийская кухня: кулинарный мастер-класс

Как применяется куркума при варикозе: порошок смешивается с любым очищенным растительным маслом, наносится на участок с варикозными венами.

Сверху можно наложить пищевую плёнку или бумагу для компрессов, а если её нет, то прямо поверх кашицы конечность оборачивается льняной тканью. Компресс делают на ночь, утром смывают.

Рецепты лечебных средств для суставов

Чтобы делать напитки и компрессы, лучше заранее приготовить пасту из куркумы. Для этого 50 г порошка смешивают со стаканом воды, варят до густоты кетчупа. Остывшую пасту перекладывают в стекло, хранят в холодильнике под крышкой. Впоследствии её можно использовать для приготовления напитков и наружного применения.

Специи применяются в составе дополнительных средств при лечении суставов, заболеваний ЖКТ и не только. В следующей статье мы рассказываем, можно ли использовать куркуму против рака, какой эффект она даёт и какие противопоказания могут быть.

При подагре полезно пить куркуму с молоком. Напиток готовится из чайной ложки готовой пасты, которую кладут в стакан молока, доводят до кипения. Не помешает столовая ложка мёда. Это средство нужно пить 30 дней перед сном. Оно прекрасно выводит мочевую кислоту – главную виновницу подагры – из организма.

Компрессы с куркумой используют для лечения суставных болезней, миновавших острую стадию. Кашица готовится из 50 г натёртого корня имбиря и пасты из специи (1 ст. л.), к ним добавляют немного корицы и молотого кофе. Накладывать нужно на ночь, замотав тёплым полотенцем. Больное место хорошо прогревается, улучшается подвижность суставов. Такое средство помогает при диагнозе ревматизм и артроз.

Рецепты лечебных средств для суставов

Делают также пасту с добавлением чеснока, но это средство нужно применять с осторожностью, потому что чеснок может вызвать ожоги кожи.

Мне нравится2

Не нравится

А если есть чем поделиться – оставляйте свои комментарии! Ваше мнение очень важно для нас!

Возможный вред и противопоказания

  1. Только большие дозы куркумы или очищенного куркумина (несколько граммов в день) в течение длительного времени могут вызвать проблемы со здоровьем, например: тошноту, рвоту и понос. В тяжелых случаях может развиться язва желудка и ухудшиться клиническая картина при заболеваниях желчного пузыря.
  2. Куркумин препятствует свертыванию крови, что увеличивает риск кровотечений у пациентов, перенесших операцию, или тех, кто принимает разжижающие кровь препараты. Если вы принимаете варфарин, аспирин, ибупрофен или другие лекарства с аналогичными свойствами, проконсультируйтесь с врачом.

Всех, кого интересует тема влияния куркумы на профилактику и лечение рака, призываю посмотреть данное видео. Мнение французского ученого и статистические данные по заболеваемости раком в разных странах.

Полезные свойства асафетиды.

Прием куркумы для снижения холестерина

Как принимать куркуму в лечебных целях  для снижения холестерина – познания в этой области будут полезны тем, у кого уровень этого вещества в организме повышен.

Для нормализации ситуации нужно перейти на здоровое питание. Этот термин у многих ассоциируется с пресной и безвкусной пищей.

Куркума снижает холестерин

На самом деле это совсем не так. Среди многообразия специй, придающих вкус и аромат блюдам, диетологи настоятельно рекомендуют обратить особое внимание на куркуму. Из нее можно приготовить аппетитный, а главное полезный и вкусный напиток «золотое молоко».

Прием куркумы для снижения холестерина

Разница лишь в том, что пряность в сочетании с кефиром нужно выпивать на ночь. Любителям чая наверняка понравится этот рецепт:

  • Стакан заваренного черного чая;
  • Ложка специи куркумы;
  • Щепотка натертого имбиря;
  • Чайная ложка меда.
Читайте также:  Йога для расслабления мышц: польза, асаны, полезные советы

Этот вкусный напиток помогает от холестерина.

Золотое молоко из куркумы: польза и вред

Золотое молоко из куркумы обладает многими полезными свойствами:

  • Его используют для лечения язвенных колитов.
  • Применяют в комплексе с другими лечебными препаратами при лечении гинекологических заболеваний.
  • Для угнетения воспалительных процессов при суставных артритах.
  • Как регенерирующее и омолаживающее кожу вещество.

Но, несмотря на чудодейственные свойства напитка, употреблять его стоит с осторожностью и желательно после консультации со своим лечащим врачом.

Есть прямые противопоказания к употреблению золотого молока:

  • гастрит;
  • язвенные заболевания;
  • желчекаменный недуг;
  • беременность.

Побочные эффекты данный напиток может вызвать также при его передозировке, к ним относятся:

  • анемия;
  • снижение сахара в крови;
  • появление приступов изжоги;
  • запоры и многое другое.

Важно! Золотое молоко следует принимать с осторожностью, начиная с минимальных доз. Удостоверившись в отсутствии побочных эффектов, дозировку можно постепенно увеличивать.

Полезные свойства и состав куркумы

Для приготовления порошка куркумы используются корни одноименного растения.

Куркума представляет собой ароматную пряность, получаемую в процессе обработки корней одноименного растения. Процесс приготовления специи включает несколько основных этапов: просушку, варку, измельчение и последующее окрашивание. После проведения перечисленных манипуляций корневища преобразуются в порошок желто – оранжевого цвета, напоминающий по консистенции муку или сахарную пудру.

Полезные свойства и состав куркумы

Обладающая выраженным жгучим вкусом, куркума, нашла свое применение не только в кулинарии, но также в сфере медицины, а именно – в качестве практически универсального средства для лечения множества заболеваний, в том числе, диабета. Лечебная польза специи обусловлена ее богатым химическим составом, включающим массу полезных микроэлементов и веществ.

Основным свойствами и превалирующими компонентами куркумы называют следующие:

Химический состав Полезные свойства
Йод. Благодаря антиоксидантным свойствам куркума эффективно выводит из организма вредные вещества и шлаки, стимулирует обменные процессы.
Фосфор. Укрепляет иммунные силы организма и повышает его устойчивость к болезнетворным микроорганизмам, вирусам и бактериям.
Железо. Способствует нормализации артериального давления и предотвращает риск резких скачков.
Эфирные масла. Специя обладает свойствами антикоагулянтов, в связи с чем используется в качестве средства, способствующего разжижению крови, стимуляции процессов кровотока и предупреждению риска образования тромбозов.
Витамин С. Оказывает благотворное действие на деятельность и состояние сердечной мышцы и кровеносной системы в целом, способствует выведению из организма лишнего холестерина.
Антиоксидантные вещества. Способствует нормализации уровня глюкозы в гемолимфе, что особенно важно для лиц, страдающих различными формами диабета.
Куркумин. Стимулирует процессы пищеварения и оказывает благотворное влияние на состояние и деятельность органов пищеварительного тракта.
Кальций. Выступает в качестве мощного природного антибиотика, в связи с чем оказывает выраженный противовоспалительный эффект.

Ароматная пряность содержит множество полезных витаминов и микроэлементов.

Полезные свойства и состав куркумы

В перечень заболеваний и патологий, вылечить которые поможет жгучая пряность, вполне можно внести сахарный диабет, куркума способствует нормализации и поддержанию уровня глюкозы, стимулирует обменные процессы м укрепляет иммунитет. При регулярном добавлении пряности в пищу она способствует также некоторому похудению, что весьма актуально непосредственно при диабете.

Куркума и кожа, косметические маски и рецепты.

Куркума важна для правильного функционирования внутренних органов, специя также хороша для кожи лица. Косметические маски и бальзамы на основе тумирека способствуют регенерации кожи, очищению пор, отбеливанию кожи, устранению воспалений. Не пугайтесь яркого цвета натурального красителя, он быстро исчезает. Достаточно показаться солнцу и золотой оттенок растворится в искристых лучах.

Куркума и кожа, косметические маски и рецепты.

Маска для сухой кожи лица

Куркума и кожа, косметические маски и рецепты.

Маска против морщин

Куркума и кожа, косметические маски и рецепты.

Маска против жирной кожи

Куркума и кожа, косметические маски и рецепты.